店名:阿樂樂代
主廚:吳炘隆
族別:阿美族
地址:花蓮縣光復鄉北富村富田一街56號
訂位專線: 03-8702002
週三、四公休 預約制/無菜單料理 ，1880元+10%服務費/人
Aredetay是阿美族針對食物滋味最深奧的形容詞.不僅僅是好吃，而是集合了多種滋味的美味。酸甜苦辣澀中的苦是阿美族獨特的飲食習慣，對於苦是很多人敬而遠之的味道，但這裡可以顛覆你對苦的認識。
主廚:吳炘隆
族別:阿美族
地址:花蓮縣光復鄉北富村富田一街56號
訂位專線: 03-8702002
週三、四公休 預約制/無菜單料理 ，1880元+10%服務費/人
Aredetay是阿美族針對食物滋味最深奧的形容詞.不僅僅是好吃，而是集合了多種滋味的美味。酸甜苦辣澀中的苦是阿美族獨特的飲食習慣，對於苦是很多人敬而遠之的味道，但這裡可以顛覆你對苦的認識。
店名:在磯崎，好日常
主廚:陳科睿
族別:噶瑪蘭族
地址:花蓮縣豐濱鄉磯崎村4鄰磯崎37號
訂位專線: 0963-623-392
預約制、無菜單料理，450元/套餐(起) 5-8人(採集遊程體驗含餐)2600/人
坐下來！圍著火！望著海！這裡有著不能再多的平靜，像是回到最初心。在這裡文化即生活、生活即傳統，連對食物的味覺都回到了最初的原味。自己動手採、自己動手做、自己原來也可以好好的吃飯。
主廚:陳科睿
族別:噶瑪蘭族
地址:花蓮縣豐濱鄉磯崎村4鄰磯崎37號
訂位專線: 0963-623-392
預約制、無菜單料理，450元/套餐(起) 5-8人(採集遊程體驗含餐)2600/人
坐下來！圍著火！望著海！這裡有著不能再多的平靜，像是回到最初心。在這裡文化即生活、生活即傳統，連對食物的味覺都回到了最初的原味。自己動手採、自己動手做、自己原來也可以好好的吃飯。
店名:樂舞詩拾物工作坊
主廚:樂舞詩
族別:阿美族
地址:花蓮縣豐濱鄉港口村大港口9鄰35號
訂位專線: 0922-684-778
300元(起) 、預約(定)制、手工野菜麵包、手工沾醬
Lengos年輕時在五星飯店擔任多年甜點部門的製作與研發。這幾年開始在家鄉，開發結合阿美族香料與歐式配方的麵包與醬料，風味獨特。由於麵包坊就在海邊，所以若無意間把海風和海的氣味揉進麵團裡，大家也不需要太驚訝唷。
主廚:樂舞詩
族別:阿美族
地址:花蓮縣豐濱鄉港口村大港口9鄰35號
訂位專線: 0922-684-778
300元(起) 、預約(定)制、手工野菜麵包、手工沾醬
Lengos年輕時在五星飯店擔任多年甜點部門的製作與研發。這幾年開始在家鄉，開發結合阿美族香料與歐式配方的麵包與醬料，風味獨特。由於麵包坊就在海邊，所以若無意間把海風和海的氣味揉進麵團裡，大家也不需要太驚訝唷。
店名:太巴塱紅糯米生活館
主廚:劉燕玲
族別:阿美族
地址:花蓮縣光復鄉南富村富愛街15號旁
訂位專線: 03-870-3419
預約制、無菜單料理(2人以上)、350/套餐(人)、桌餐(4000/10人)
座落在太巴塱部落裡，由於這裡的陽光、空氣、水都是甜的，所以在這裡生長的各種米也都是香甜的。這裡由一群阿美族媽媽小姐經營，對於料理兼具傳統與前衛，畢竟部落裡傳統舞蹈和新潮熱舞總能融合得毫無違和。
主廚:劉燕玲
族別:阿美族
地址:花蓮縣光復鄉南富村富愛街15號旁
訂位專線: 03-870-3419
預約制、無菜單料理(2人以上)、350/套餐(人)、桌餐(4000/10人)
座落在太巴塱部落裡，由於這裡的陽光、空氣、水都是甜的，所以在這裡生長的各種米也都是香甜的。這裡由一群阿美族媽媽小姐經營，對於料理兼具傳統與前衛，畢竟部落裡傳統舞蹈和新潮熱舞總能融合得毫無違和。
店名:項錬海岸創意工坊
主廚:撒部·噶照
族別:阿美族
地址:花蓮縣豐濱鄉港口村石梯坪 53-1 號
訂位專線: 0919-239-030
預約制、無菜單料理、600元/人(起)
由Sapud &Panay夫妻一起經營，夫妻倆對於美學都有所堅持。最令人驚豔的是他們可以一起為用餐客人唱優美的部落古調，當歌謠唱完轉身回廚房則成為廚師與侍者，閒暇時則各自追求屬於自己的美學—藝術創作。他們二位在餐廳裡穿梭所帶動的是一股清新和溫暖的流動，當下無論吹得是南風或東北季風，都會令人覺得很舒適。
主廚:撒部·噶照
族別:阿美族
地址:花蓮縣豐濱鄉港口村石梯坪 53-1 號
訂位專線: 0919-239-030
預約制、無菜單料理、600元/人(起)
由Sapud &Panay夫妻一起經營，夫妻倆對於美學都有所堅持。最令人驚豔的是他們可以一起為用餐客人唱優美的部落古調，當歌謠唱完轉身回廚房則成為廚師與侍者，閒暇時則各自追求屬於自己的美學—藝術創作。他們二位在餐廳裡穿梭所帶動的是一股清新和溫暖的流動，當下無論吹得是南風或東北季風，都會令人覺得很舒適。