店名:陶甕百合春天餐廳(暫時無營業)
主廚:陳耀忠
族別:阿美族
地址:花蓮縣豐濱鄉靜浦村3鄰138號
訂位專線: 03-8781683 ，預約制/無菜單料理
孩童400/人、成人$800、1200、2600元/人(起)
位於靜浦部落秀故巒溪出海口花蓮原住民無菜單料理先驅，以當季原住民山海食材為主，所有大自然元素經過耀忠的手便成了最豐盛的佳餚及最天然的器皿，信手拈來除了美麗、美味還有美好。
主廚:陳耀忠
族別:阿美族
地址:花蓮縣豐濱鄉靜浦村3鄰138號
訂位專線: 03-8781683 ，預約制/無菜單料理
孩童400/人、成人$800、1200、2600元/人(起)
位於靜浦部落秀故巒溪出海口花蓮原住民無菜單料理先驅，以當季原住民山海食材為主，所有大自然元素經過耀忠的手便成了最豐盛的佳餚及最天然的器皿，信手拈來除了美麗、美味還有美好。
店名:紅瓦屋老地方文化美食餐廳
主廚:林鳳廷
族別:阿美族
地址:花蓮縣光復鄉大全村大全街62巷16號
訂位專線: 03-8702002 週四公休/可訂位 ，可單點、$380/套餐、桌餐5000/10人(起)
位於馬太鞍濕地的紅瓦屋有著最多元豐富的野菜產地，要找任何的阿美族野菜來到紅瓦屋絕對是首選，最具代表性的傳統美食-石頭火鍋，在紅瓦屋隨時可以點上一鍋。
主廚:林鳳廷
族別:阿美族
地址:花蓮縣光復鄉大全村大全街62巷16號
訂位專線: 03-8702002 週四公休/可訂位 ，可單點、$380/套餐、桌餐5000/10人(起)
位於馬太鞍濕地的紅瓦屋有著最多元豐富的野菜產地，要找任何的阿美族野菜來到紅瓦屋絕對是首選，最具代表性的傳統美食-石頭火鍋，在紅瓦屋隨時可以點上一鍋。
店名:慕名私房料理
主廚:胡志強
族別:阿美族
地址:花蓮縣新城鄉大漢村明潭街10巷23號
訂位專線: 03-8239336
可訂位/無菜單料理650、850元/人
慕名而來七星潭的遊客，怎麼可以不停留慕名。店面不大卻有爆炸多的服務熱情，當然客製化的無菜單料理更是不可不停留重要原因。老闆除了有新鮮的海鮮入菜外，還有許多的秘密手法在裡面。
主廚:胡志強
族別:阿美族
地址:花蓮縣新城鄉大漢村明潭街10巷23號
訂位專線: 03-8239336
可訂位/無菜單料理650、850元/人
慕名而來七星潭的遊客，怎麼可以不停留慕名。店面不大卻有爆炸多的服務熱情，當然客製化的無菜單料理更是不可不停留重要原因。老闆除了有新鮮的海鮮入菜外，還有許多的秘密手法在裡面。
店名:流流社風味餐
主廚:李秀美
族別:噶瑪蘭族
地址:花蓮市府前路95-5號
訂位專線: 0918-248-563
預約制、無菜單料理(2人以上) 580、1100元/人
由母女共同經營，承襲著噶瑪蘭族的飲食文化，聯手打造多元呈現的料理、採集新鮮當季的食材，如果想要好好認識噶瑪蘭族吃的文化，流流社絕對是首選。
主廚:李秀美
族別:噶瑪蘭族
地址:花蓮市府前路95-5號
訂位專線: 0918-248-563
預約制、無菜單料理(2人以上) 580、1100元/人
由母女共同經營，承襲著噶瑪蘭族的飲食文化，聯手打造多元呈現的料理、採集新鮮當季的食材，如果想要好好認識噶瑪蘭族吃的文化，流流社絕對是首選。